الفرق بين ماكينات القهوة المنزلية والتجارية

الفرق بين ماكينات القهوة المنزلية والتجارية

تعد معرفة الفرق بين ماكينات القهوة المنزلية وماكينات القهوة التجارية

من الأوليات الواجب الالمام بها عند الإقبال على شراء أي منها؛

وهذا يأتي تجنبًا للوقوع في شرك سوء الاختيار المبنى

على تقديرات خاطئة لن تفي بمتطلباتك منها بعد التجربة الفعلية للماكينة.

فمن البديهي أن ماكينة القهوة المنزلية تكون للاستخدام الفردي

بقدرة إنتاجية محدودة كما أن سعرها يكون عادةً

أقل من نظيراتها التجارية المصممة للعمل في المقاهي

لفترة أطول وبقدرة إنتاجية أكبر وبالطبع سعرها أعلى.

فإذا ما اخترت ماكينة قهوة منزلية لتقوم بوظيفة ماكينة تجارية

في مقهى من باب التوفير في السعر والمصروفات،

ستدرك بعد فترة قصيرة أنك أهدرت ثمنها هباءً

عند قصورها في تأدية دور الماكينة التجارية في تلبية طلبات الزبائن،

وكذلك الأمر لن يختلف في تبعياته عند اقتناء ماكينة تجارية للمنزل،

كان من الممكن الاستعاضة عنها بأخرى منزلية

تقوم بأداء عالي دون تعقيدات في التشغيل وبسعر أقل!

بعده هذه المقدمة البسيطة ربما أصبح لديك لمحة عامة

حول الفروقات الرئيسية بين ماكينات القهوة المنزلية والتجارية.

الفرق بين ماكينات القهوة المنزلية والتجارية

للخوص أكثر في تفاصيلها لابد من معرفة فئات ماكينات القهوة

التي تندرج تحتها هذه الفروقات وتنقسم غالبًا إلى ثلاث تصنيفات:

ماكينات القهوة اليدوية

ماكينة قهوة كلاسيكية تعمل بشكل يدوي بالكامل تحتاج جهد ووقت

في تحضير القهوة وتنظيف الماكينة بعد الانتهاء، وعلاوة

على ذلك تحتاج أيضًا صيانة دورية؛ لذا تعد نادرة الاستخدام

ولا تتناسب مع نظام الحياة العملية التي تتسم بالسرعة

في وقتنا الحاضر. انطلاقًا من هذه الأسباب يمكنك استثنائها من حساباتك.

ماكينات القهوة النصف أوتوماتيكية

تعمل هذه الماكينات بنظام نصف أوتوماتيكي لتحضير قهوة الاسبريسو

والمشروبات المشتقة منها؛ حيث يجب على مقتني الفئة المنزلية

منها معرفة كيفية التعامل معها، بينما الفئة التجارية

تحتاج باريستا ماهر للعمل عليها وتحضير القهوة بمعايير الجودة العالية.

ماكينات القهوة الأوتوماتيكية

تعمل هذه الماكينات بشكل آلي وتوفر الوقت والجهد،

منها الفئة المنزلية التي تخدم الأفراد وكذلك الفئة التجارية المناسبة

للمقاهي والمطاعم وتضمن استمرارية تقديم المشروبات

دون الحاجة إلى عامل متخصص “باريستا”،

حيث يمكن اقتناء أكثر من ماكينة لزيادة الإنتاج وتلبية احتياجات الزبائن.

وكما سبق وأشرنا تندرج الفروقات بين ماكينات القهوة المنزلية والتجارية

التي يجب أخذها بعين الاعتبار تحت التصنيفات الثلاثة السابقة؛

ولاسيما ماكينات القهوة النصف أوتوماتيكية

وماكينات القهوة الأوتوماتيكية وهذه الفروقات تترجم إلى مواصفات وسعر.

ولتقريب المفهوم سوف نستعرض نماذج من ماكينات القهوة المنزلية

والتجارية تسهل عليك استنباط الفروقات في المواصفات

والسعر وتحديد المناسب لاحتياجاتك في حال كنت راغبًا في اقتناء إحداها.

ماكينات القهوة المنزلية

ماكينات قهوة مصممة للاستخدام المنزلي وتلبية طلبات أفراد العائلة

من قهوة الاسبريسو والمشروبات الساخنة والباردة الأخرى المشتقة منها؛

وفقًا لقدرة إنتاجية محددة من أجل الحفاظ على كفاءة الأداء

في كل مرة تصنع فيها القهوة، وهو ما يعني أن استخدامها

في المقهى لن يكن خيارًا مناسبًا في أغلب الحالات،

ومن الأمثلة على ماكينات القهوة هذه:

 ماكينة القهوة المنزلية “يورا إي إن إيه 8” Jura ENA 8

ماكينة قهوة أوتوماتيكية سهلة الاستخدام لن تحتاج كثيرًا

من الوقت حتى تتقن تحضير قهوتك المفضلة عبرها ضمن معاييرك الخاصة،

حيث يمكنها تحضير 10 أنواع مختلفة من القهوة الساخنة ومشتقاتها بالإضافة

إلى المشروبات الباردة الأخرى التي يمكنك تدخل الاسبريسو في تحضيرها.

 

ماكينة القهوة المنزلية “أوراكل من سايج” Sage the Oracle

ماكينة قهوة شبه أوتوماتيكية تعطي خيارات أكبر في التحكم

في المواصفات عند تحضير الاسبريسو والمشروبات الأخرى

التي يدخل الحليب في تكوينها باستخدام ذراع البخار؛

حيث تحاكي في آلية عملها ماكينات المقاهي التجارية الاحترافية

لتعطيك شعور الباريستا لكن دون تعقيدات. وهي مناسبة للأشخاص

الذين يودون التفنن في صنع قهوتهم الخاصة في المنزل مع ماكينة ذات مواصفات عالية.

 

ماكينات القهوة التجارية

عند الحديث عن هذا النوع من الماكينات نرى أن المهتم

دائمًا ما يبحث عن أفضل ماكينات قهوة تجارية يمكن الاستفادة منها

لأطول مدة ممكنة مع المحافظة على كفاءتها في الأداء مع مرور الوقت،

وتقديم أفضل مذاق للزبائن في المقهى أو المطعم خاصته،

وفي ظل وجود العديد من العلامات التجارية العالمية تزداد الخيارات

والحيرة لديه لذا يجب أن يتم تحديد الماكينة المطلوبة

وفقًا للاحتياجات وعلى رأسها قدرتها الإنتاجية وكفاءتها.

ومن هذا المنطلق فإن فهم القدرة الاستيعابية الحجمية

للماكينة وسرعة أدائها بالغ الأهمية في سبيل تلبية الطلب في المقهى؛

وكذلك هذا الفهم يؤدي دورًا في تحديد النوع والسعر المناسبين

وفقًا للميزانية المتوفرة مع ضمان استمرارية الاستفادة من الماكينة

لأطول مدة ممكنة. ومن الأمثلة على ماكينات القهوة التجارية العملية

التي لا تستطيع أي من الماكينات المنزلية مجاراتها:

ماكينة القهوة الشبه أوتوماتيكية بلاك ايجل Victoria Arduino VA388

ماكينة قهوة اسبريسو تجارية من العلامة الإيطالية العالمية فكتوريا أردوينو؛

وهي بالطبع من الماكينات الشبة أوتوماتيكية الاحترافية

التي تتوفر بمجموعتين وثلاث مجموعات من الرؤوس وتقدم أداءً عاليًا

بما تتيحه للباريستا من التحكم بدرجة الحرارة في كل مجموعة على حدة ” تقنية T3″،

وما تقدمه من تقنية القياس الوزني للمشروب المستخلص؛

التي تظهر وزن المشروب في الكوب مباشرة عن طريق ميزان مدمج أسفل رأس كل مجموعة.

ماكينة القهوة التجارية الأتوماتيكية “بلوتيك كوفيمار” Bluetech Coffeemar G23

ماكينة قهوة تجارية عملية قادرة على خدمة عدد يصل إلى 200 شخص

خلال دورتها الكاملة بعد تزويدها بالقهوة والحليب والشكولاتة والشاي،

ويمكن التحكم في درجة حرارتها وضبطها لحد 99 درجة مئوية،

حيث أن عملية القيام بتحضير أي مشروب لن تتطلب أكثر من ضغطة

زر واحدة واختيار حجم الكوب المناسب من الحجمين التي توفرهما الماكينة.

وفي نهاية هذا الاستعراض للفرق بين ماكينات القهوة المنزلية والتجارية

يمكن القول أن المعايير الأساسية التي يجب الوقوف عندها المقارنة

بين هذه الماكينات تتفرع من ثلاث نقاط رئيسية مهمة

القدرة الإنتاجية للماكينة وطريقة عملها وعدد المشروبات

التي توفرها بالإضافة إلى السعر الذي يتأثر بالمواصفات؛

وبناءً عليه يمكنك إعداد قائمة من الفروقات بين أي نوع من أنواع ماكينات

القهوة سواء تجارية أم منزلية في سبيل الوصول للاختيار الأمثل.