قصة نجاح ستاربكس
تعرف ستاربكس على انها واحدة من الشركات الأكثر شهرة ونجاحا في العالم. حيث بدأ كمقهى واحد في سياتل عام 1971، وتطور ليصبح عملاقًا عالميًا يضم أكثر من 30.000 موقعًا في 80 دولة. ومع ذلك، فإن صعود ستاربكس لتصبح العلامة التجارية الرائدة في مجال القهوة المتخصصة لم يكن بالأمر السهل. حيثما تطلب الأمر رؤية ومثابرة واستراتيجيات عمل مبتكرة لتحويل عادات شرب القهوة وجعل تجربة ستاربكس ظاهرة ثقافية عالمية. لذا سنتعرف في هذا المقال على قصة نجاح ستاربكس منذ بداياتها المبكرة كمتجر صغير إلى مكانتها اليوم كشركة شهيرة تبلغ قيمتها مليارات الدولارات.
حيث يمكننا ومن خلال فهم الكيفية التي حققت بها ستاربكس نجاحاً غير مسبوق، يمكننا أن نكتسب دروساً قيمة في مجال ريادة الأعمال. تعتبر قصتها بمثابة مصدر إلهام لأي شركة ناشئة تتطلع إلى تغيير الصناعة وترك بصمتها على نطاق عالمي.
اقرا ايضا : غذاء ملكات النحل والقدرة الجنسية
السنوات الأولى:
لقد بدأت ستاربكس في عام 1971 في سوق بايك بلايس التاريخي في مدينة سياتل من قبل ثلاثة شركاء – مدرس اللغة الإنجليزية جيري بالدوين، ومدرس التاريخ زيف سيجل والكاتب جوردون بوكر. حيثما أطلقوا عليها اسم زميلهم الرئيسي في موبي ديك وافتتحوا موقعهم الأول لبيع الشاي وحبوب القهوة ذات الأوراق السائبة عالية الجودة.
في ذلك الحين. في أوائل الثمانينيات، انضم هوارد شولتز كمدير لعمليات البيع بالتجزئة بعد تجربة المقاهي الإيطالية. وبإلهام من أجوائهم. بينما أقنع المؤسسين ببيع مشروبات القهوة أيضًا. بعد ذلك في عام 1983. استحوذ شولتز على شركة ستاربكس باستثمار قدره 3.8 مليون دولار وركز على مشروبات الإسبريسو. ولقد أدى هذا إلى تحويل ستاربكس بعيدًا عن كونه مجرد متجر بيع بالتجزئة.
في وقتها كان قد درس شولتز بدقة ثقافة المقاهي في إيطاليا. حيث قام بدمج المقاهي ذات الطراز الأوروبي مع مقاعد مريحة وموسيقى حية في متاجر ستاربكس. وعليه نمت المبيعات بشكل مطرد حيث احتضنت سياتل القهوة المتخصصة الممتازة. ثم وبحلول عام 1987. كان لدى ستاربكس أربعة متاجر تدر إيرادات بقيمة 1.3 مليون دولار.
التحولات الاستراتيجية الجريئة:
نظراً لفرص أكبر. قرر شولتز التوسع على المستوى الوطني في عام 1987. ذلك من خلال صفقات امتياز Il Giornale. ومع ذلك، نظرت الشركة الأم إلى القهوة كسلعة. وركزت على الربح أكثر من الجودة. عندها شعر شولتز أن هذا خيانة لرؤية ستاربكس واستقال. وفي عام 1988، وبدعم من مستثمرين جدد. قام بإعادة شراء أصول ستاربكس وبدأ التوسع الطموح.
أغلق شولتز شركة ستاربكس الحالية لاستعادة السيطرة على العلامة التجارية. وقام بإعادة هيكلة العمليات واختيار المواقع الجديدة بدقة. والأهم من ذلك، أن شولتز حول تركيزه من كونه بائع تجزئة إلى شركة متخصصة في تحميص القهوة مع التحكم في سلسلة التوريد بأكملها. حينها بدأت ستاربكس بتحميص أصناف القهوة الحصرية الخاصة بها وتطوير آلات إسبرسو عالية الجودة.
ثم تم طرح تصميم جديد للمتجر. مع التركيز على العلاقة الربح مع الحجم. كما ان السلع المخبوزة تضخم الارباح. لذلك اعتمدوا وصفات موحدة تضمن جودة متسقة على الصعيد الوطني. في حين يتم افتتاح العديد من المتاجر الجديدة شهريًا لتحقيق نمو سريع مع الحفاظ على مراقبة الجودة. وبحلول عام 1992، كان لدى ستاربكس أكثر من 100 متجرًا حققت إيرادات بقيمة 93.2 مليون دولار.
بناء العلامة التجارية والنمو العالمي:
لقد أدرك شولتز قوة بناء اتصال قوي مع العملاء من خلال التجارب الرائعة مقابل القهوة السلعية منخفضة التكلفة. مما حول ستاربكس هذه العلامة التجارية إلى خيار أسلوب حياة للملايين.
كان شولتز رائداً في إقامة شراكات استراتيجية مع مروجي الحفلات الموسيقية وناشري الكتب وصانعي الأفلام لربط ستاربكس بالفنون والثقافة. وقد عززت برامج خدمة العملاء والمكافآت المتميزة الولاء بين سكان المدن الأثرياء. حيث أدى التسويق الذكي إلى تضخيم هذه الصورة النمطية الغنية عن المقهى المعتاد والتي جذبت المزيد من العملاء.
ثم وللحفاظ على الاتساق في الخارج، أرسلت ستاربكس شركائها الأجانب لتلقي أسابيع من التدريب الإداري في سياتل. وقد أثبتت عملياتها الموحدة والبنية التحتية لسلسلة التوريد أنها قابلة للتكرار على المستوى الدولي. على الرغم من التحديات التي تفرضها الأسواق الخارجية غير المألوفة، نجحت العلامة التجارية المتميزة لستاربكس في جذب عملاء جدد على مستوى العالم. وبحلول عام 2005، كانت 50% من أرباح ستاربكس تأتي من خارج الولايات المتحدة.
المنتجات والخدمات الجديدة:
وبعيدًا عن مشروبات القهوة، قامت ستاربكس بتنويع عروضها لتلبية طلب العملاء. حيث نما عرضها الغذائي من المعجنات إلى قوائم كاملة مع السندويشات والسلطات والوجبات الخفيفة. وذلك بفضل عمليات الاستحواذ مثل Seattle’s Best Coffee والسلع المخبوزة في Pike Place Market. واليوم، تمثل المواد الغذائية أكثر من 30% من أرباحها في الولايات المتحدة.
في وقت لاحق. ظل مواكبة سلوك المستهلك الرقمي سريع التطور لذلك قامت ستاربكس بتجربة الطلب والدفع عبر الهاتف المحمول قبل وقت طويل من انتشار الوباء. الآن يُعزى ثلثا حركة المرور في الولايات المتحدة إلى التطبيق.
القوة التشغيلية قصة نجاح ستاربكس:
- ينبع نجاح قصة ستاربكس من التوحيد القياسي القابل للتكرار في جميع فروعها باختلاف البلدان واللغات والثقافات. حيث يخضع خبراء صناعة القهوة “Green Apron” لتدريب يمتد لعدة أسابيع يركز على التواصل مع العملاء واتساق القهوة. لذلك هناك أدلة تشغيلية مفصلة ترشدك إلى تصميم المتجر وتسويقه.
- يعمل نظام المخزون الرقمي على تحسين كميات المخزون عبر المتاجر. وذلك لمنع الهدر أو الانقطاع. وعليه تتعاون ستاربكس بشكل مباشر مع أكثر من 400.000 مزارع في جميع أنحاء العالم. لشراء وتتبع الحبوب عالية الجودة مع ضمان المصادر الأخلاقية. كما يتيح نطاقها العالمي تحديد أسعار متميزة لتشكيل الصناعة للقهوة المتخصصة.
- يشكل الاختيار العقاري المتميز عامل تمييز حاسم. حيث تؤدي الشراكات مع الملاك إلى الحصول على مواقع مرغوبة ذات حركة مرور عالية بالإضافة إلى عمليات بناء مصممة لتحسين تخطيطات المتجر. وعليه تهيمن ستاربكس على ساحات السفر ومجمعات المكاتب ومراكز المدن. كما تتضاعف متاجرها كمراكز مجتمعية تعقد المناسبات العامة.
- تدعم البنية التحتية المركزية لسلسلة التوريد البصمة العالمية لستاربكس. حيث تقوم شبكة تحميص واسعة بمعالجة الحبوب خلال 24 ساعة من الاستلام. ثم تقوم مراكز التوزيع الإقليمية بتخزين أكثر من 400 وحدة بما في ذلك العروض الترويجية الموسمية. كما تعمل الخدمات اللوجستية الصارمة على تحسين النضارة مع تقليل أوقات التسليم. بالاضافة الى ان الإدارة القوية للموردين تعمل على إبقاء تكاليف المدخلات منخفضة.
ولقد مكنت نقاط القوة هذه ستاربكس من تحقيق هوامش ربح رائدة في الصناعة على الرغم من شدة المنافسة. وحتى خلال الأزمات مثل فترات الركود، كانت صورتها المتميزة وقاعدتها الموالية توفر المرونة وسط الرياح المعاكسة للاقتصاد الكلي. لذلك فلقد عزز الاتساق والخبرة والابتكار الخندق الذي تحمل علامة ستاربكس التجارية مما ساعدها على السيطرة على السوق لعقود من الزمن.
في نهاية مقالة قصة نجاح ستاربكس :
فإن المكانة المميزة التي تتمتع بها ستاربكس. وأسس نموذج الأعمال المرنة وما يزيد عن 50 عامًا من الخبرة، تضعها بشكل إيجابي في الازدهار خلال دورات الاضطراب القادمة أيضًا. ومن خلال تبني استراتيجيات طويلة المدى تعمل على الموازنة بين التقاليد والتحول، يبدو أنها مجهزة جيدًا لتحكي قصة نجاح ستاربكس لكل العالم.
اقرا ايضا : قصة نجاح ماكدونالدز
