صحة وأسرة

   فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة

لجسم قوى و مناعة مضاعفة تواجه بها مخلتف الأمراض والفيروسات إليك    فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة

   فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة

 

فيتامين C والزنك من العناصر الغذائية المعروفة بقدرتها على دعم مناعة الجسم

ومع ظهور وباء الفيروس التاجي وتزايد عدد الإصابات في جميع أنحاء العالم،

ازداد الطلب على مكملات فيتامين C و الزنك و الأغذية الغنية بها.

حيث نشرت العديد من الدراسات التي أثبتت دور هذين العنصرين الغذائيين

في محاربة العدوى و تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العوامل المسببة للأمراض.

فكيف يساهم فيتامين C مع الزنك في تقوية مناعة أجسامنا ؟

وما هي المصادر الغذائية لهما ؟ هذا ما سنعرفه في هذا المقال

 

   فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة

دور فيتامين C في دعم المناعة

 

يعمل فيتامين C على التخلص من مخلفات عمليات الأيض

يعمل فيتامين C كمضاد أكسدة في الجسم، حيث يقوم بإزالة الجذور الحرة

و هي عبارة عن مركبات غير مستقرة تنتج عن العمليات الاستقلابية (عمليات الأيض)،

هذه الجذور قد تسبب تلفاً في خلايا الجسم وأنسجته و تسبب التهابات مختلفة إذا لم يتم التخلص منها.

فيتامين C ضروري للحفاظ على صحة الجلد

 

بالإضافة إلى دوره في التخلص من الجذور الحرة، يقوم الفيتامين C

بتنشيط العديد من الأنزيمات الرئيسية في الجسم، الضرورية لتصنيع هرمونات الجسم

و بعض البروتينات، مثل الكولاجين؛ وهو عبارة عن بروتين يشكل ألياف ضرورية

للحفاظ على صحة الجلد و الأنسجة الضامة.

 

فيتامين C و الاستجابة المناعية

إضافة إلى كون فيتامين C من المكونات الرئيسية الموجود في خلايا الدم البيضاء،

يعتبر فيتامين C ضروري لإطلاق الاستجابة المناعية عند تعرض الجسم للعوامل الممرضة.

كونه يزيد إنتاج الأضداد و ينشط الخلايا البلعمية التي تحيط بالعوامل الممرضة و تبتلعها.

   فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة
فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة

دور الزنك في تقوية المناعة

 

  • الزنك ضروري لتكاثر الخلايا المناعية و زيادة عددها

فالزنك من المعادن الرئيسية لتصنيع الحمض النووي لمختلف خلايا الجهاز المناعي،

و يساهم الزنك أيضاً في تنشيط الخلايا اللمفاوية التائية القاتلة المسؤولة

عن مهاجمة العوامل الممرضة و قتلها

و هذا ما يفسر انخفاض الوظائف المناعية في حالات نقص الزنك.

 

  • بالإضافة إلى دوره في دعم الجهاز المناعي، يقوم الزنك بتنشيط الأنزيمات المسؤولة

عن تحطيم بروتينات الفيروسات والجراثيم التي تسبب العدوى.

 

  • كما هو الحال بالنسبة لفيتامين C، يعتبر أيضاً الزنك مضاد أكسدة قوي

يعمل على تخليص الجسم من الجذور الحرة و آثارها الضارة.

و يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة و على رأسها أمراض القلب و الأوعية الدموية.

 

 

فوائد فيتامين C و الزنك لتقوية المناعة

 

نظراً لكثرة فوائد كل من الزنك و فيتامين C على حدى

فإن تناول مكملات تحوي هذين العنصرين معاً يساهم في رفع مناعة الجسم

و تقويته خاصة في المواسم الباردة التي تترافق بزيادة حدوث نزلات البرد و الأمراض التنفسية الأخرى.

يقلل فيتامين C و الزنك من مستوى السيتوكينات الالتهابية،

و هي عبارة عن مواد كيميائية يطلقها الجسم عند الإصابة بالعدوى،

و بالتالي يساهم فيتامين C و الزنك في تقليل فترة الإصابة بالمرض.

لا يوجد دليل أن تناول فيتامين C و الزنك سيؤدي إلى الشفاء من العدوى و نزلات البرد،

لكن نشرت العديد من الدراسات التي أظهرت أن المرضى الذين يتناولون مكملات

فيتامين C و الزنك أو يعتمدون على نظام غذائي غني بهذه العناصر،

تقل مدة إصابتهم بالعدوى أكثر من المرضى الذين لا يتناولون هذه المكملات.

 

مصادر فيتامين C و الزنك الغذائية

على الرغم من أن المكملات الغذائية كلاً من الزنك و فيتامين C،

يبقى النظام الغذائي الصحي هو الوسيلة الأفضل للحفاظ على صحة الجهاز المناعي و تقويته،

لذلك ينصح باتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات و المعادن لا سيما الزنك و فيتامين C

و التي لحسن الحظ يسهل توافرها في العديد من الأطعمة، و أهم المصادر الغذائية لها :

 

الخضار والفواكه

  • تعد المصدر الغذائي الرئيسي لفيتامين C

تشمل الفواكه و الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C

الفلفل الأحمر و الأخضر و الفواكه الحمضية و الكيوي و الشمام و البابايا و البروكلي

و الطماطم و الملفوف و القرنبيط و السبانخ و البازلاء الخضراء.

 

الأطعمة الغنية بالبروتين

  • تحوي الأغذية الغنية بالبروتين على كميا كبيرة من الزنك،

و أهم تلك الأغذية: اللحوم الحمراء، و الدجاج، والسمك، و منتجات الألبان، و المكسرات، و البقوليات.

 موقع معرفة يقترح عليك  متابعة 

 معرفة مصادر فيتامين C لتقوية المناعة

أطعمة تزيد المناعة

مشروبات تقوي المناعة

فوائد الزنك للجسم

 

الوسوم

سالم ن

الأستاذة سالم ن - مسيرة موقع معرفة البوابة الفكرية التي تهدف إلى إنارة العقول والولوج بها إلى عالم المعرفة والرقي الفكري.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

This site is protected by wp-copyrightpro.com